Schokolade Srbijanka – das erste essbare Souvenir Serbiens aus Stara Pazova

Stara Pazova blickt auf eine lange handwerkliche Tradition zurück, die bis in die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts zurückreicht. Daher entstand diese Geschichte aus traditionellen Familienwerten. In der magischen Werkstatt der Familie Čaušević in Stara Pazova entstand heute die bereits bekannte Marke „Srbijanka“, die seit dreieinhalb Jahrzehnten besteht und sich mit der Herstellung von Maschinen und Formen für die Süßwarenindustrie beschäftigt. Unser Mitbürger Emin Čaušević, ein junger Maschinenbauingenieur, arbeitete mit seinem Vater in der Werkzeugwerkstatt und dachte, dass bis dahin niemand in Serbien die Form einer Standardtafel Schokolade verändert hatte. Da er wusste, dass sie über hochwertige Werkzeuge verfügen und mit ihnen unterschiedliche Formen erzielt werden können, wollte er beweisen, dass sich neben der ungewöhnlichen, geschwungenen Form auch das gewünschte Schokoladenrelief herstellen lässt. So kam er auf die Idee, Schokolade in Form der Grenzen unseres Landes herzustellen, und der Name des Produkts entstand durch eine ungewöhnliche Kombination von Umständen. Tagelang arbeitete Emin in der Werkstatt und stellte Formen her, bis plötzlich sein Vater hereinkam und ihn scherzhaft fragte: „Hast du endlich deine Serbin gemacht?“ Das gefiel ihm und später fand er, dass es ein toller Name für Schokolade sei. Da es sich um ein Familienunternehmen handelt, wurde das Design der Box, in Form eines Buches, von der Schwester entworfen. Auf der Rückseite befinden sich kurze Biografien wichtiger Personen, die die Geschichte Serbiens geprägt haben, sowie ein Text über die erste serbische Schokoladenfabrik „Šonda“. Die Schokolade wird aus besten Rohstoffen, von Hand hergestellt und kann mit den bekanntesten Marken der Welt verglichen werden. Der Kakao stammt aus Peru und der verarbeitete Rohstoff wird aus der Schweiz und Schweden importiert. Diese Marke ist offiziell geschützt und kann im Schokoladengeschäft „Srbijanka“ in Stara Pazova, am Flughafen Belgrad, in Weinhandlungen und in gut sortierten Geschäften erworben werden .

Adresse: Trg dr Zorana Đinđića bb, Stara Pazova
Kontakt: +38163557154