Čokoláda Srbijanka

Čokoláda Srbijanka – prvý jedlý suvenír Srbska zo Starej Pazovy

Stará Pazova má dlhoročnú remeselnú tradíciu, ktorá siaha až do druhej polovice 19. storočia, preto sa tento príbeh zrodil z tradičných rodinných hodnôt. Dnes už známa značka Srbijanka vznikla v magickej dielni rodiny Čaušević v Starej Pazove, ktorá existuje už tri a pol desaťročia a zaoberá sa výrobou strojov a foriem pre cukrársky priemysel. Náš spoluobčan Emin Čaušević, mladý strojný inžinier, pracoval so svojím otcom v nástrojárni a myslel si, že v Srbsku dovtedy nikto nezmenil tvar štandardnej čokolády. Keďže vedel, že majú kvalitné nástroje a dajú sa s nimi získať rôzne tvary, chcel dokázať, že okrem nezvyčajného, ​​zakriveného tvaru sa dá vyrobiť aj želaný čokoládový reliéf. Tak prišiel na nápad vyrábať čokoládu v tvare hraníc našej krajiny a názov produktu vznikol za nezvyčajných okolností. Emin celé dni pracoval v dielni pri výrobe foriem, v jednom momente zrazu prišiel jeho otec a zo žartu sa ho spýtal: „Už si konečne vyrobil svoje srbské dievča?“. Páčilo sa mu to a neskôr zistil, že je to skvelý názov pre čokoládu. Keďže ide o rodinnú firmu, dizajn škatule robila sestra vo forme knihy a na zadnej strane sú krátke životopisy o významných ľuďoch, ktorí poznačili históriu Srbska, ako aj text o prvej srbskej továrni na čokoládu Šonda. Čokoláda je vyrábaná ručne z tých najlepších surovín a môže sa porovnávať s najznámejšími svetovými značkami. Kakao je z Peru a spracovaná surovina je dovážaná zo Švajčiarska a Švédska. Táto značka je oficiálne chránená a možno ju zakúpiť v čokoládovni Srbijanka v Starej Pazove, na letisku v Belehrade, vinotékach a dobre zásobených predajniach.

Čokoládový pozdrav zo Starej Pazovy
Čokoládový pozdrav zo Starej Pazovy

Adresa: Trg dr Zorana Đinđića bb, Stará Pazova

Kontakt: +38163557154