Nadlacka – miestna slovenská gastronomická špecialita v Starej Pazove
V roku 2022 bola otvorená špecializovaná predajňa Nadla v Starej Pazove. Venuje sa výrobe tradičných nadlaciek, ktoré sú pazovsko-slovenskou miestnou špecialitou. Slováci si tento recept priniesli zo Slovenska pred 250 rokmi, keď sa presťahovali do Starej Pazovy. Tajomstvo spočíva v tom, že táto gastronomická pochúťka je vyrobená výlučne z miestnych domácich surovín. Je to kysnuté cesto, ktoré sa dusí, je vzdušné a jemné, spodná časť je chrumkavá. Keď je upečená, posype sa makom alebo orechmi zmiešanými s cukrom a slaná verzia je s domácim syrom. Okrem spomínaných tradičných sú to aj modernizované polevy s rôznymi príchuťami a prísadami ako gouda, šunka, sviečková, paradajka, rukola, oškvarky, džem, lieskovoorieškový krém, keksík, karamel, majonéza, kečup, kyslá smotana, tatarka, krém z pistácií atď. Vďaka mladým nadšencom, milovníkom dobrého jedla, vznikla myšlienka ponúknuť nadlacku turistom a tým, ktorí si chcú pochutnať na zdravom, starom a dobrom recepte.
Adresa: Námestie Dr. Zorana Đinđića 1, Stara Pazova
Kontaktný telefón: 063/777-53-51